Путешествия — это TUI!

Вино на Кипре производят уже больше 5 000 лет. Традиционные рецепты, свыше 150 сортов винограда и мягкий климат способствуют созданию напитков, которые можно попробовать только на этом острове. Разбираемся, на какие вина обратить внимание во время поездки на Кипр.

1. Красное вино Коммандария

Венчает список лучших вин на Кипре Коммандария. Это красное вино со сладковатым вкусом с нотками фруктов. Оно считается настоящим символом острова! Виноград подсушивают на солнце и выдерживают в дубовых бочках свыше двух лет. Так оно в полной мере раскрывает свой вкус и аромат.

  • Цена: 4 евро за 0,5 л и 15 евро – за 0,75 л.
  • Кстати: ежегодный фестиваль Коммандарии проходит с 21 по 26 июля. Вино по традиционному рецепту можно купить в монастыре Киккос.

2. Красное вино Отелло

Это сухое красное вино часто называют «мужским» напитком: его выдерживают в дубовых бочках три года, из-за чего он приобретает древесные ноты. Во вкусе чувствуется яркий аромат фруктов и специй.

  • Цена: до 5 евро – за 0,75 л.
  • Кстати: подают к мясу и дичи.

3. Красное вино Маратефтико

Сухое красное вино темного пурпурного цвета. В его букете можно почувствовать лесные ягоды, черный перец, трюфель и ваниль. Идеально сочетается со стейком из баранины и другими блюдами из мяса.

  • Цена: от 12 евро за 0,75 л.
  • Кстати: ежегодно производится лишь 2 000 бутылок Маратефтико. Продается непосредственно на винодельне Kolios.

4. Белое вино Ксинистери

Один из любимых напитков киприотов, которым приятно охладиться во время сильной жары. Название вину дает наиболее распространенный сорт местного белого винограда ксинистери. Крепость вина составляет не более 10 градусов, а в послевкусии распознается легкая нотка ананаса.

  • Цена: от 9 евро за 0,75 л.
  • Кстати: обычно употребляют с овощными и рыбными блюдами.

5. Белое вино Афродита

Популярное белое вино крепостью 12 градусов получило название от имени древнегреческой богини красоты и любви. Вино Афродита обладает ненавязчивым вкусом с легкой кислинкой. Оно особенно любимо женщинами: хорошо освежает и восстанавливает силы.

  • Цена: от 5 евро за 0,75 л.
  • Кстати: гармонично сочетается с сырной и фруктовой нарезкой, а также с рыбой и морепродуктами.

 

[Sassy_Social_Share]
Юлия Зацепилина